拉面饺子馆，一家在澳洲的日风料理店 / Prevalent_餐饮空间_室内设计联盟

建筑师 Prevalent
地址 140King St, 纽卡斯尔 NSW 2300, 澳大利亚
主创建筑师 Ben Berwick
首席建造师 Pete Haas
建筑面积 250.0 平方米
项目年份 2017
摄影师 Jan Vranovsky

SUSURU 拉面饺子馆位于一栋1906年建造的外观显眼的建筑内，这家店的出现给建筑立面以及它所在的街道增添了一丝生机。在与市议会的密切合作下，该项目的设计并没有采用这一地区传统的工矿建筑风格。随着城市的发展壮大，这里受到了越来越多国际层面的关注，而这些关注通常不会对这里多年前曾是工矿业小镇的历史产生感情。 SUSURU 餐厅是为城市的新人、游客、以及最重要的——想要见证城市多元化发展的常住居民——打造的。

由于该餐厅为城市带来了新奇的外国食物，所以餐厅的设计可以接受一种新颖的风格。我们从东京地铁站与列车的设计中获得灵感，采用以白色为主的室内背景色调，搭配醒目的黄色，作为餐厅品牌的标志。在这一基础上，我们添加了短期使用的平面设计元素，菜单介绍牌、标志物、门牌、门的设计也成为了吸引注意的视觉焦点。这些元素随季节更换，就像地铁站与列车内那些增添生活气息的广告。