上海‘爱搽’餐厅 / Spacemen_餐饮空间_室内设计联盟

bang2010

项目地址茂名北路245弄18号E幢101室，上海，中国

主创设计师 Edward Tan

设计团队 Kyan Foo, Raymond Tang, Ed Chan, Simon Liu

建筑面积 170.0 m2

项目年份 2018

摄影师 Chen Xuan Min

在第三个店铺的设计前期，业主考察团队曾进入到一个“画中”的茶园，并深深的沉浸在茶园的“宁静”氛围中。他们想要把这种“氛围”作为店铺的特色体验。SPACEMEN 从大自然中汲取灵感，通过一系列黄铜色调的“波浪链面”，抽象化的在餐厅空间设计中表达了茶园的标志性地形。

餐厅位于上海新开发的露天购物中心“丰盛里”。本餐厅将成为该品牌的新旗舰店。餐厅是由“19世纪中期殖民遗产建筑”设计改造而来。该殖民建筑曾经作为政府机关的办公场所。

从广场喷泉看向餐厅，视觉中心是外立面的“黄铜雕塑”。在倾斜的黄铜条后面设有一个户外茶吧，黄铜条可以保护它免受太阳的直射。当夜幕降临时，黄铜的反射性质随着门厅内的灯光洒到室外而消失。此时“黄铜雕塑”像金色的茶壶一样闪闪发光，“黄铜雕塑”里有一个定制的链条枝形吊灯，让人联想到漂浮在上面的茶叶，吸引着随意走过的路人瞥见内部然后进入餐厅。

遵守历史保护手册，建筑大部分的外部造型不变，内部已经完全改变。食客通过茶吧进入主要用餐区是从旧到新的过渡。进入内部后，大约35,000米的3种不同色调的“金链条”构成了起伏的雕塑般的曲面。每层都经过精心雕刻，以还原山区茶园，并为需要隐私的顾客形成遮挡。他还用“金云”的造型遮盖了位于店铺中间的结构柱，将其转变为视觉焦点。链条的柔软性质使顾客能够触摸和感受它们。沙发座位后面的灰色镜面设计反射了金色波浪，让食客感觉到他们像是在森林中树冠下用餐，视觉上还扩展了空间感受。

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