辛视设计｜千代田日料——都市中的庭院私厨
项目名称：千代田日料项目地点：深圳 福田项目面积：360㎡设计机构：XIN辛视设计设计主持：辛军设计团队：辛科、周雪梅、黄城、黄帼薇、 金玉辉、陈亚云、陈达标业主代表：邱宇品庭院设计：辛军庭院工程：意趣造园室内工程：恒昌工程设计时间：2020.10竣工时间：2021.03项目摄影：彦铭工作室视频制作：直角建筑摄影房间取名：肖福顺
主要材料：灰泥、树脂、原石、原木、地砖
一期一会，珍惜所见之人，珍惜当下会面的瞬间。因为时间不可能重来。
故事源于一场重逢。主人翁于日本千代田邂逅故人，被其热情周到的待客之道深深感染，便希望借着这千代田私厨将感动传达给更多人。待客无需浮夸与铺张，相反，简朴但用心的安排更为珍贵。
项目选址于城市CBD，但车水马龙、高楼林立的都市气息却与我们的主旨相悖。几番寻遍，终于找到一处拥有露台的物业，为营造大隐隐于市的空间氛围创造条件。
千代田由300㎡的室内和60㎡的庭院组成，划分成七个包间，每间都可见独特的庭院景观。
在这里，让我们远离熟悉的现实，去用心体会一棵小树的孤寂之美，一块石头的自然力量，一面水泥墙的自然淳朴，一种打动人心的空间氛围。
通过隔屏的设计使得欣赏美景的同时又巧妙地遮避了喧闹的都市。被隔绝掉的不只是嘈杂，而是现代生活的压力与纷扰。
在禅宗理解中，宇宙能够被简化为三个形状，圆、三角、方，这个思想贯穿整个设计。
入口处的岩石薄板纯粹质朴的质感呈现出一种静谧之美，透过一个小屋形状的窗口，隐约可见刺身台厨师细致的工作状态。
《松林图》朦胧的画面感，有着引人入胜的幽深和空灵。此种寂静无声的光景，被定格成永恒的寂寥。隔屏上下悬挑，丰富了空间的层次。原木雕刻的自动门与墙身融为一体，隐形的设计增添了一丝神秘。
未见其景，先闻其声。潺潺的流水声源源不绝，却在进门之后才看见一方自然写意的石上水景。
自低矮的屋檐下穿过廊道，迎面便是刺身台。取材于自然之中，刀劈斧凿，大巧不工，原石原木的天然质感与食物的原汁原味相辅相成。
一旁的吧台给予客人在等候间隙小酌几杯的空间。
穿过斜屋顶的中厅便是廊道，各个包间逐渐显露。
青
隔断都市的喧嚣，只留下静谧的氛围。
喜之雨
苔藓在灰黑色小石子的衬托下，更凸显出寂静的氛围感受。
透过窗子可见色泽斑驳的水泥墙，那种经历了风吹日晒的印迹凝聚着只可意会的从容与谦逊，直达内心的美。夏日繁茂的树木到了冬日枝杈横伸。在这里感受到对渐逝生命的审美态度，这是对生命幻灭的赏析。
茫茫四顾，花死，叶亡。苫屋在这岸边，独立暮光秋色。 ——[日]藤原定家 谷泉 译
月见
隔屏透入白朦微光，仰赖阴翳浓淡而生。低窄的窗口可赏庭院，静静地享受叶片飘落在青苔上的乐趣，留下想象的空间。
天之川
透过隔屏观赏窗外庭院，时而树影婆娑时而云雾缭绕。在恬静的氛围中感受到其风雅气质。
这一间最大的房在建筑的边角，两面窗，一面正对庭院，另一面可见街道的树梢。
围合式的铁板烧拉近人与人之间的距离，增强了私厨的体验。
樱吹雪
花开时节，窗外景象神似繁樱盛放，故此间得名樱吹雪。
正中处硕大圆镜交错真实与虚幻，产生戏剧性的空间效果。
雁渡
山中寒庐空，唯余冷寂清。四壁无一物，何以共与君。
——[日]大愚良宽
鳞
在此席地而坐，贴近绿植与流水。心灵重新回归到自然当中，与自然交谈，享受它带来的抚慰与安宁。
细幼小树姿态特异，依偎在一汪清水旁，二者相映成趣。
当时间静止，凝视着岩石，仿佛岩石从地面生长出来，是来自大地的力量。千代田就像是钢筋丛林里的一处留白，人们在这里栖息、相聚，期待再次重逢……
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