芝加哥Soho House酒店
成立于1995 年的英国SOHO HOUSE 酒店集团，从最初的私人俱乐部发展成包括精品酒店、私人影院、高档餐厅、俱乐部及酒吧等服务在内的全球连锁精品酒店。今年 8 月，集团在芝加哥带来一家全新的 SOHO HOUSE 酒店，它延续了酒店旗下惯有的餐饮服务，如全日制餐厅 Pizza East 和 Chicken Shop，以及一楼的咖啡厅 The Allis。当然，酒店标志性的屋顶游泳池也将成为当地社交生活中的明星场合。这栋可以追溯到1907 年的五层楼建筑由实业家 Charles Allis 修建，作为芝加哥皮带公司的工厂和仓库使用，它在当时成为了城市建筑的典范之一。2010 年，因为公司业务萎缩，Charles Allis 的继承人 Charlan Hamill 不得不把这栋建筑抵押给竞争对手，直到 2012 年，SOHO HOUSE 接过钥匙，开始了翻新工程。而修建中最大的挑战来自于芝加哥地区多变的气候。特别是在暴雪天气，让屋顶的游泳池和休息区维护起来十分不易。
屋顶原有的水塔被认为结构不合理，拆掉后变作大堂的壁画。入口处已有 100 年历史的大理石马赛克，被重新拼出“Allis Building”的字样。这家芝加哥最后的制革厂里遗留下来的 Horween 皮革，最终变成酒店里的拳击健身器材，这点大概会让 Charles Allis 老先生感到一丝安慰。
芝加哥的SOHOHOUSE将会有40个客房，还有酒吧、休息室、露天餐厅、拥有拳击台的健身房和一个80英尺的屋顶游泳池。如果客人没有资格成为会员，请不要担心，这里其中的两家餐厅将会面向公众开放。非会员可以预约Chicken Shop、Pizza East以及水疗中心，还可以租用房间，并有机会使用一些私人设施。
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