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食间工厂——串亭烧烤居酒屋

2015-1-9 14:48| 发布者: 完美流线| 查看: 7646| 评论: 0

摘要 : 编辑：Danya Yuen摄影：张毅设计单位：悦界设计主创设计：郭明、叶格项目地址：北京设计时间：2014年9月完成时间： 2014年10月项目面积：350m²主要用材：红砖、素水泥、汽车部件　　汽车与美食是两个截然不同的 ...

编辑：Danya Yuen

摄影：张毅

设计单位：悦界设计

主创设计：郭明、叶格

项目地址：北京

设计时间：2014年9月

完成时间： 2014年10月

项目面积：350m²

主要用材：红砖、素水泥、汽车部件

　　汽车与美食是两个截然不同的概念，在串亭烧烤居酒屋的设计项目当中，这两个不相干的概念却得到巧妙融合。这间以汽车为主题的创意餐厅，看上去更像一间“美食工厂”。两位创始人曾在清华学习专业汽车制造，多年后成为奔驰中国高管，串亭是两位实现自我价值以及发挥创意的地方。设计师结合两位创始人过去的故事以及他们对汽车的喜爱，以汽车为载体讲述创始人的过去、当下与未来，并以此创造全新的用餐体验。

本案的设计追求着一种话题性与趣味性，以红砖、素水泥、汽车部件构成空间元素，结合斑马线、红绿灯等装置加强主题印象。门口处设置斑马线与红绿灯，变化的颜色提醒着客人餐厅是否已经满座;等待区放置着精致的玻璃展柜，历代奔驰汽车模型陈列于此处供等位的客人观赏;悬挂在墙壁上的Q版车，由汽车零件组成，与工业制图及锅炉式的炉端烧带出浓重的现代工业气息。餐厅整体宽敞而通透的空间设计，在表现工业硬朗与沉稳风格的同时，带给客人自由的空间感受。

餐厅最核心的设计当属炉端烧，客人可围绕在吧台四周而坐，可品尝餐厅自酿的啤酒，还可感受火炉上烤鱼散发出来的诱人香气，一次满足味觉、嗅觉与视觉上的感官需求。餐厅内四处萦绕着拨人心弦的音乐，让客人尽情享受惬意与轻松。以越野车的弹簧零件构成了区域的隔断，使硬朗的工业风格贯穿餐厅。合理的空间规划，让“美食与汽车”的融合更加默契。