本案坐落于中国哈尔滨市麦凯乐百货六楼,面积为4000平方米。基于提供各式海鲜料理, 并以开放式餐台为主题的餐厅特色,所以在设计策略上以流动的概念,将各式开放式厨房、 取餐台及坐位区以不同色彩、灯光计划及造型隐喻,配置于建筑平面上。流动的概念融合取餐、 用餐之事件,并呼应哈尔滨特有的建筑风貌,将“巴洛克”活泼、互动多变化的特性, 以现代、抽象之手法,加上材质、色彩的设计运用,企图为本案塑造一个创新而具艺术性的用餐空间。
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