Delicatessen餐厅设计
撰稿：张森 美国曾是各大洲移民的聚集地，它现在是，并仍将是这些移民自己所创造的国家。从早期的欧洲移民和非洲奴隶，到新一波亚洲、非洲、南美而来的移民潮，美国人口一直不断地在混杂、融合和进化。尽管种族和民族冲突问题还远未能解决，但所处的文化环境越来越开放，对民族文化的包容性也越来越强，这一点在纽约尤为明显。对很多人而言，纽约是一个文化的大熔炉。清晨，你会在一个穆斯林人开的咖啡铺前买一杯咖啡，手里拿一个涂着鲜奶酪的犹太式百吉饼；你还会在去上班的路上跟巴基斯坦裔出租车司机聊天；在几个街区外，你可能会在意大利人开的商店里买新鲜的通心粉；深夜里，你可能正在韩国人开的24小时deli店里买牛奶……
针对Delicatessen设计师巧妙地借用了城市中特有的概念——充满活力的SOHO大街以及它特有的纽约报亭。由于报亭普遍存在于城市的各个角落，所以设计师们常常会忽视它们的存在形式，但它却以一种非典型但又非常独特的形式融入社会。设计师看到了报亭外放，而且对街区特有的临时性等特点，这种社会交际场所，将忙碌在纽约的人们联系到一起，而这正是Delicatessen所需要的。
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  nemaworkshop_d'espresso_early rendering
 nemaworkshop_d'espresso_photo 03_ photo credit david joseph
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