一谈到茶餐厅,就给人一种休闲、舒适、愉快感,然而茶餐厅具体要如何设计,才能体现它的独特功能?茶餐厅被称为“绿色产业”,它的工作性质是直接为顾客提供以品茶和餐饮为主的,及休闲、娱乐、饮食等为一体的综合性服务餐厅。茶餐厅在现代人们的工作和生活中扮演着重要的角色,成为人们工作、生活之余释放压力的一个娱乐场所,代表着东方人消遣的品味。现代茶餐厅与传统茶楼之区别在于餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入现代人的生活,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
茶餐厅装修设计整体风格上提倡简约美。这是因为茶餐厅的人口流动性比较大,消费群体一般为普通民众。过于奢华的用餐环境与茶餐厅的整体氛围不合适。茶餐厅的店面一定要干净明亮,要将最光鲜亮丽的一面展现给消费者。靠着马路的一侧墙壁可以安装落地玻璃,这样做既可以让消费者看到街道的繁华,同时也能增强室内的采光效果,营造“窗明几净”的感觉。茶餐厅装修设计可以选择一些清新淡雅的色彩。这样可以与闹市的繁华形成鲜明的对比,让人们拥有一个清闲的用餐环境。
茶餐厅装修时还要重视对气氛的营造。除了用色彩灯光之外,还可以借助音乐和装饰品,在餐厅内放一些比较舒缓的音乐,陶冶人们的情操。
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