柿子枫了 — 把山野搬进城市
Solia – Bringing the Countryside into the City Siloa · 柿子枫了是源自宁波本土的休闲文化品牌，在城市中打造自然高级的山野治愈空间，传递现代文明和自然生活美学。Siloa（希洛亚），源自古老的希伯来语，意为“从高山流出来的活水”，象征着对自然本真的无限向往，承载着治愈心灵、传递希望的品牌使命。中文名“柿子枫了”，撷取山野间极具代表性的柿子树与枫香树为灵感，以“春种秋收，霜染层林”的季节张立，构建专属于宁波的自然文化符号，诉说人与自然共生共融的诗意故事。
考试局变身而来的“返场”园区
“Fun” Park Transforming from the Examination Bureau 开明街89号的宁波返场园区，前身为宁波九中，后改为市教育考试院（俗称考试局），位于城隍庙片区、天封塔北侧，属于宁波罗城老城核心地块，是城市历史文脉与现代生活的交汇点。“柿子枫了”所选场地为九中原室内运动场，大跨度屋架、超高层高。这家店秉承品牌“把山野搬进城市”的理念，结合城隍庙千年底蕴，旨在实现自然与烟火的碰撞，打造治愈、松弛的老城山野空间。以山野为锚，以老城为根，共生老城烟火，共情城市记忆，共融传统与现代年轻生活。
▼改造前的羽毛球馆
▼建筑与天封塔
极简山墙打造记忆点
Creating a Memory Point with Minimalist Gable 店铺东侧直面城隍庙步行街，设计中对这面山墙进行极简化处理，保留山墙原始形态，全面留白。左上方墙面增设悬挑小露台，可对望天封塔，同时丰富立面层次与趣味。巨大的“宁波”字样落于墙面，选取店铺标志性蓝，形成强烈视觉记忆点。山墙前搭配叠石、草坪与乔木，柔化硬质建筑边界，建筑与庭院景观相互映衬。
斜置混凝土墙，引流入店
Inclining Concrete Wall to Guide People In 山墙的右下角斜置一道混凝土墙体，与素白山墙形成对比，以此打破平直边界的生硬感。斜面顺势成为自然的动线引导，形成一个内凹灰空间门廊，完成由外至内的空间过渡。入口处用叠石、乔木与地被营造出自然的入室庭院，树影投射于混凝土墙面之上，硬质建筑与景观相互渗透，客人沿着石径，在光影变化中缓缓步入店内。
▼斜墙引导入口动线
化弊为利，打造最佳景观位
Transforming Disadvantages into Advantages, Creating the Best Viewing Spot 店铺南侧与相邻建筑间距仅3.5米，且竖有一堵高墙，非常逼仄压抑，是原建筑的死角。结合品牌的城市山野理念，我们在这块最弊端的狭窄区域植入山水庭院，把景观延伸至室内，形成空间内部的视觉焦点，搭配超高挑空的布局，也将更多自然光引入店铺深处。原先的空间死角，因为重新布局与赋能，转而盘活成店铺内最受欢迎的景观区域，让置于老城的人们有了身临山野与自然的超强体验感与舒适感。
▼庭院成为室内景观
不同材质与体块，构筑大空间功能场景
Different materials and volumes construct the functional scenarios of the large space 针对羽毛球馆原有大尺度、通透开敞的空旷空间特质，设计中采用木、石、砖三种原生材质作为场景界定载体，分别对应烘焙、咖啡、披萨三大业态功能。通过材质的差异化属性完成空间功能分区，打破大空间单一空旷的弊端，以材质语言替代硬性隔墙，实现开放式的场景划分。
▼空间体块分解轴测图
▼不同材质定义功能分区
以石为材，打造中心吧台区块
Using stone as the material, creating the central bar counter area 空间中央置入现浇混凝土一体成型的独立吧台体块，以纯粹、完整的雕塑感体量锚定全场视觉重心，成为整个开敞空间的核心聚集与活动枢纽。吧台采用流畅环形布局，依托背柜体系完成场景分区。吧台正面规划意式咖啡操作区，满足日常出品与快消动线；背侧设置为手冲体验区，营造沉浸式、慢节奏的咖啡社交场景，实现快慢消费行为的分层处理。
▼吧台背柜与夜间氛围
▼吧台
背柜通过开合切换，可灵活转换日间咖啡业态与夜间轻酒吧模式，最大化提升空间使用率，打造兼具日常经营、休闲社交、夜间微醺氛围的复合型商业场景。 吧台顶面抬升，突破二层地面标高，借用竖向高差关系自然形成空间围合，在不增设墙体、不割裂通透界面的前提下，软性界定出相对私密的二层独立休憩用餐区，使得上下区域既有视觉贯通、又具备独立功能。
▼屋架下的用餐区
木屋形态的面包烘焙与展示
The bakery and display in the form of a wooden house 面包展示吧台与后场烘焙房整体一体化设计，采用回收老美松作为主体饰面材质，遵循板材自然尺寸进行分格排布，让立面呈现错落温润的肌理层次。整体塑造出方形木屋的形态，局部嵌入玻璃界面，打通前场展示与后场烘焙操作的视线关系，实现内外场景互通。消费者可直观观看面包制作、烘烤出炉的全过程，将烘焙的烟火工艺、新鲜质感可视化呈现。木屋从一楼垂直贯穿至二楼，在二楼形成展陈空间。在统一的木质肌理之下，实现垂直方向的功能分层。通过通透的玻璃界面，在大空间里创造出内外、上下多重视线关系。
▼贯穿两层的木屋体块
红砖披萨窑炉 — 精神堡垒
Red brick pizza oven – spiritual fortress 窑炉披萨是店铺的另一大功能场景。两层通高的窑炉整体立面以红色手工条形砖满铺饰面，成为室内空间制高点，构筑整体空间的视觉核心与精神堡垒。钢机构旋转楼梯依附窑炉体块盘旋向上，刚性金属材质与砖面肌理形成强烈材质反差，吸引人流至二楼空间就餐。
▼两层通高的红砖窑炉
紧邻窑炉的披萨吧台采用弧形一体化造型，将操作台、就餐台与楼梯界面整合统一。吧台拐角弧形处理衍生出圆形桌面，打破常规平面布局，丰富空间层次与就餐场景体验，食客可直观观赏披萨现制全过程，实现功能展示与空间造型的双向统一。
▼弧形披萨吧台
▼转角圆桌
将消费场景延伸至公共场地
Extending the consumption scene to public areas 店铺的北侧和西侧毗邻园区内部广场，于此设置户外外摆区，弱化建筑封闭感，建立室内外空间的对话与互动。晴好天气或园区举办活动时，这片外摆便成为访客停留休憩的优选场所，将店内消费场景延伸至园区公共场地，融合商业氛围与园区的公共活力。
让老建筑呈现年轻化的表达
Making old buildings present a younger expression 城隍庙店的设计遵循品牌美学，尊重老建筑的岁月痕迹，借由自然景观植入、回收材料运用与自由开放的空间布局，着力呈现自然、松弛的空间状态，让空间成为品牌理念的载体，将自然的质感与氛围融入整个空间场景中。城隍庙的千年人文底蕴，老九中人们的记忆，融于微缩的山野空间中，实现了传统底蕴的年轻态表达，让老建筑迸发出潮流活力。
▼室内外景观
项目名称：柿子枫了 · 宁波城隍庙店
项目面积：615平米
竣工日期：2026年8月
项目地址：宁波开明街89号
空间设计：杭州观堂室内设计有限公司
景观设计：杭州木本木设计
工程施工：宁波越界建设
标识制作：宁波零叁标识
主要材料：混凝土、松木、手工砖、不锈钢、水磨石
空间摄影：黑水
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