吴冠谚设计-芙悦Flavors_餐饮空间_室内设计联盟官网-设计师互动平台

设计师: 吳冠諺
作品类别：餐饮空间
芙悅Flavors说明：
CJ Interior 长景设计-新东方美学Flavors

Flavors 为台湾南部非常知名五星级饭店的中国菜－湘粤餐厅，设计想法以湘粤菜的烹饪器具之一－蒸笼，采用它的圆的外型，在长型的空间中去分隔出部分用餐使用范围，让空间的运用更加灵活。
同时将中国独特带有好事意味的色彩－胭脂红以及蕴含中国历史的材质－青砖，作为表现具有东方风格的室内设计元素。
吊灯设计为设计师创作的作品，外型源自湘粤菜最知名的烧卖，使用LED，兼具美学外观与节约能源。以蒸笼的圆的外形为概念，隔出用餐区域。私人包厢以圆形空间呈现，天花板造型呼应著圆形餐桌设计，在中国人用餐习俗中代表著家人之间的情感交流。
餐厅兼具举办婚宴的功能，中国字－囍，代表著为结婚新人带来祝福，设计师把这个字以现代的意象，表现在墙面设计。在Flavors 这个设计案，我们试图理性的分析中国饮食文化的特色，并将这些特色运用在灯具设计、空间区隔、使用动线以及视觉的搭配上，我们的目标是要创造出一个新的东方美学，并且让它成为中式餐厅代表性的作品。在这个案件中，我们重视的是提供人们的舒适的用餐空间，最重要的是透过我们的设计，让每个使用这个空间的人，保有人与人之间的情感交流。

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