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柴悦里.老川菜 | 猫眼室内设计

2018-12-27 发布
论坛 / 作品 /餐饮空间 /中餐厅 31206 9 58

全城热恋

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这是设计师给该品牌设计的第三家店了，也是该品牌的旗舰店，之前两家店因为筹备匆忙，还未树立品牌文化。为此，设计师想在这个旗舰店体现品牌的文化。设计师与甲方是很好的朋友，根据甲方的特质，提出”做老川菜，坚持做老字号品牌，将传统菜系传承下去的概念”,与甲方一拍即合，开始筹备。
设计师与甲方一起去考察川菜博物馆、豆瓣厂、成都图书馆，去研究川菜文化，一起去北京、广州、杭州考察，去景德镇定制器皿。最后以川西民居的建筑原形作为空间的组合、分割形态。川西民居灰瓦白墙，白墙由实木圆柱分割成一块块方形的田字格，大大小小，看似无序确有律可循。这便是我们空间形态表现的主要手法；用川西民居的用材（灰瓦、实木、黑砖）作为空间的主要用材。然后我们将老川菜的制作的工艺和味型在空间进行诠释，将老川菜用的佐料呈现在明档上方，将老川菜的经典菜品的制作程序，书写在老书上，做成菜谱。甲方还将一直收藏的川菜发展史的珍贵照片拿出来，展示给大家。我们力求将本案打造成川菜博物馆+体验品鉴的地方。希望把大家遗忘的真正老川菜的回忆找回来，并传承下去。




























































































项目名称： 柴悦里.老川菜
项目地址： 高新区府城大道西段505号仁和新城购物中心601
项目面积：830平米
摄影师： 季光
设计师： 蒙芽
助理设计：卞蓉
设计机构： 成都猫眼室内设计有限公司
造价： 400万
主要材料： 水曲柳山纹实木贴皮、仿铜不锈钢、黑白根大理石、石客照明
设计机构简介
专业从事餐饮、酒店、商业空间设计、策划、定位。猫眼设计坚持以“猫眼看世界，就是不一样“的理念，为每一个商业品牌量身定制品牌形象。

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沙发
疾驰的插电混动 2018-12-28 10:12 来自： 浙江杭州

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非常不错的设计
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板凳
wuhanxql 2018-12-28 11:29 来自： 湖北

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猫眼看世界，就是不一样
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4楼
王利灵 2018-12-29 15:30 来自： 上海宝山区

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赞，不错的一个设计
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5楼
jia8866 2019-1-8 17:31 来自： 江西

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很优秀的作品设计，值得学习借鉴
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6楼
winjre 2019-1-13 16:45 来自： 广西梧州

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很有情调的设计，值得细味品鉴~
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7楼
812364020 2019-2-20 16:12 来自： 黑龙江鹤岗

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这个设计可真带劲
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8楼
渲淡 2019-5-26 21:04 来自： 湖南株洲

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这个设计可真带劲
                                             
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9楼
laozhangsheji 2020-4-20 10:35 来自： 山东济南

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很不错，谢谢分享
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10楼
vc0222 2020-4-28 16:28 来自： 中国

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非常的好看 很淡雅
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