中国火锅文化逐渐兴起，改良创新的火锅层出不穷，然而作为川蜀主流的重庆火锅却将“老 ”这个概念发展到极致。念念不忘那辣是一家极具传统特色的火锅店，用空间元素将花椒与热油碰撞的红红火火表现出来。

一方美食代表一方文化，但重庆远不止火锅。餐厅大量运用竹元素：竹屏风、竹节灯、竹林景观，水墨江山的光带，深灰色的墙面，塑造老重庆的文化精粹。

                

中国火锅文化逐渐兴起，改良创新的火锅层出不穷，然而作为川蜀主流的重庆火锅却将“老 ”这个概念发展到极致。念念不忘那辣是一家极具传统特色的火锅店，用空间元素将花椒与热油碰撞的红红火火表现出来。

一方美食代表一方文化，但重庆远不止火锅。餐厅大量运用竹元素：竹屏风、竹节灯、竹林景观，水墨江山的光带，深灰色的墙面，塑造老重庆的文化精粹。