MOJ咖啡，山林中的乡村咖啡馆|+JANE加简设计事务所_餐饮空间_室内设计联盟官网-设计师互动平台

本帖最后由 JANE加简设计于 2025-8-13 16:09 编辑

MOJ咖啡  ©翰墨摄影
设计单位  +JANE加简设计事务所

项目地点浙江省平阳县青街畲乡

建设时间  2024年11月

建筑面积  280平方米

在浙江省温州市平阳县青街畲族乡的葱郁山坳间，青街MOJ咖啡依傍竹山而生。当城市咖啡馆渐趋同质化，乡村咖啡成为人们逃离喧嚣、追寻质朴与现代交融的理想之所，设计对乡村咖啡厅的思考并非简单地将城市第三空间复制到田野间，而是需要构建一套融合自然生态与现代美学的完整体系，打造集咖啡品鉴、休憩于一体的文旅地标。

设计以“一步一景皆成诗画”的设计理念，将中国古典园林的造景智慧与现代空间相融合，营造出独具韵味的 “山林咖啡”。从空间规划、景观营造到材料运用，每一处细节都在诉说着自然与人文的深情对话，让每一位访客在品咖啡的同时，感受山林的静谧与文化的沉淀。

步入咖啡馆，仿若开启一场穿越诗意山水的探索。设计巧妙利用地形坡度，打造出一条蜿蜒而下的小道，宛若从山水画卷中流淌而出。

两侧堆砌的毛石古朴厚重，翠绿的草坪与形态各异的山石相映成趣，勾勒出一条充满诗意的小径，通过对视线的压缩和空间的转换，激发人们的好奇心与探索欲。当行至咖啡馆主体建筑前，眼前豁然开朗，恰似经历一场“柳暗花明又一村”的惊喜，令人心潮澎湃。

建筑与水景的搭配，如同自然的诗篇，以水为墨，勾勒出灵动的画卷。水波轻漾，倒影交错，赋予空间以流动的生命力，令人仿佛置身于自然的怀抱，感受那份静谧与和谐。

主建筑以简洁的线条与大面积落地玻璃展现现代气息，又保留传统韵味，深色建筑与周围山林相得益彰，尽显“大隐于市”的静谧气质。大屋檐下的镜面水面，将建筑与山色倒映其中，嵌入水面的咖啡卡座，为宾客提供了绝佳的观景视角。大屋檐下的灰空间意在打破界限将室内外空间融为一体，临窗而坐，既能纵览山林的壮美辽阔，又可细品水色的灵动柔美，实现了“借景”与“对景”的完美统一。

自然与建筑的融合，是整体设计的主旨。建筑中庭景观作为垂直绿核，通过透明界面，使其成为贯穿建筑的视觉与生态核心。

门洞、窗框、柱廊等元素如一幅幅天然画框，将树木的美景巧妙“框取”，极大地增强了空间层次感，使树木成为所有视角的汇聚焦点。镂空结构与落地玻璃的运用，既为树木生长留出充足空间，又让自然光肆意倾泻，视线自由穿梭，彰显建筑与自然的共生。

在建筑外观设计上，主体采用黑色碳化木与深灰色金属瓦片，诠释新中式风格的“简”与“雅”。屋顶线条在传承传统飞檐元素的同时，融入现代极简美学，别具一番韵味。

景观材质的选择同样独具匠心，镜面黑色花岗岩打造的水景，将山色倒映成一幅水墨丹青；青砖与毛石结合的小径铺装，重现“曲径通幽”的传统意境。室内装饰延续整体风格，墙面的黑色碳化木与水磨石相互映衬，地面采用同款水磨石，搭配浅色原木家具与亚麻布艺，将“自然与人文”的主题贯穿始终，营造出温馨舒适又富有文化底蕴的空间氛围。

项目设计以中国古典园林哲学为概念原型，以现代建筑语言为载体，将青街畲族乡的山林诗意转化为可触可感的空间叙事。通过别具一格的空间布局、精巧丰富的景观设计以及传统与现代材料的碰撞交融，不仅满足了现代乡村咖啡社交的需求，更承载着深厚的文化记忆，成为连接自然、人文与生活的诗意桥梁，为乡村文旅发展注入全新活力。