栗林咖啡位于浙江省湖州市德清县莫干山景区，隐逸于一片繁茂的板栗树林中，依山而立，北邻高峰禅寺，四周环绕着连绵茶园，自然景致与人文氛围交融共生，观景条件绝佳。
▼场地鸟瞰
▼栗林咖啡与北侧高峰禅寺
项目原址为一处农业配套用房，因长期缺乏系统维护，已处于闲置状态。在乡村发展进程中，文化、土地、建筑等资源往往以 “沉淀、闲置、沉睡” 的形态存在，如何有效激活这类闲置资产，为其注入契合当代需求的新功能与新价值，既是推动乡村振兴的核心课题，也是此次设计的出发点。
▼改造前场地现状
设计概念：踏入一方禅意幽境 初入场地，便被山林的静谧与雾气包裹。茶山层叠苍翠，云雾缭绕如流动水墨；高峰禅寺的晨钟暮鼓轻叩人心，漫溢出宁静致远的禅意。风声、钟声与山林气息相互共鸣，恰是这般物我相融的境界。这份自然与人文的共生之美，也让我们锚定以禅意为设计主题，在与自然的无声交流中回归清净本心。
▼场地整体轴侧图
入口空间以“禅意入境”为营造核心，砌筑石质景墙，搭配自然形态的置石，两侧栗树舒展枝桠，与石墙、黑木围墙相映成趣，形成 “叶动石静” 的禅意对话。同时以碎石基底嵌青石板的形式体现步道的质朴感，自然生机与人工构筑相融相生。
▼主入口空间
步入场地，最先映入眼帘的便是林下出品区。设计以板栗毛球为灵感母题，提取其圆润舒展的形态特征，暗合 “圆融通达” 的禅意哲思，打造出竹篾覆顶、轮廓柔和的出品区和打卡空间。这里以栗林为幕、竹影为衬，不仅营造出独特的山野视觉体验，更将当地栗林文化与茶饮体验相融，让访客在品尝特色茶饮的同时，沉浸于自然与人文共生的氛围中。
▼林下出品区灵感来源
▼板栗树包裹着出品区与打卡空间
▼从山坡上看向林下出品区
▼打卡空间
▼阳光从顶部天窗洒下
▼林下出品区爆炸图
林间茶室隐匿于出品区对面的栗林深处，以 “隐于自然、融于山野” 为核心设计逻辑。建筑采用轻钢结构抬空搭建，最大限度保留场地原生植被与地貌，从山坡俯瞰时，茶室如同嵌入林间坡地，消弭了人工构筑与自然环境的边界。
▼“消隐”在栗林的茶室
茶室室内以黑木为基底，搭配半透障子门划分空间，既保证了静谧的茶歇氛围，又让山林光影可自然渗透；矮桌与蒲团的极简布局，进一步强化松弛的禅意体验。大面开口将室外栗林、远山框入室内，形成 “坐看山林” 的观景界面，让访客在品茗时，沉浸式感受光影流转与山野气韵的共生之美。
▼林间茶室室内空间
▼从林间茶室看向林下出品区
▼林间茶室爆炸图
沿青石板步道继续前行，即到达栗林咖啡休憩体验区。设计时完整保留建筑原有坡屋顶等原始形制，仅对外立面色彩及门窗系统进行局部优化调整，以适配项目整体禅意、自然的风格定位。建筑采用黑色木饰面，搭配大面积透明玻璃落地窗，形成通透的视线通廊，使两侧山林景观可无遮挡渗透至建筑内部，实现室内外自然交融，营造出 “屋在林中、林绕屋旁” 的静谧氛围。
▼休憩体验区立面
室内空间兼具休息打卡与禅学文化展示功能，整体氛围沉稳静谧。室内另分割出禅修打坐区，游客可在此歇息、打坐、冥想，在亲近自然的环境中，感受独特文化韵味，缓解疲惫，获得身心的放松。
▼室内空间
▼窗框将风景引入室内
▼暮色里的禅修打坐区
▼外摆茶座
▼休憩体验区爆炸图
穿越休憩体验区东侧竹林，即可抵达场地东侧的溪流与心形山塘区。以山泉引流，依托自然地形高差形成灵动溪流；溪水沿竹林肌理蜿蜒而下，最终汇入心形山塘，全程伴以潺潺水声，营造出林水共生的野趣禅境。滨水区域增设木质栈道与休憩平台，让访客可近距离聆听溪声、触碰林泉，沉浸于自然疗愈的氛围中。 ▼溪流与山塘区鸟瞰
▼溪流与山塘区顶视图
溪边设风韵竹廊，是凭栏观溪、凝视佛像的绝佳点位。轻盈纱幔柔化空间边界，氤氲水雾萦绕其间。对岸静立的佛像在薄雾中若隐若现，共同营造出幽谧松弛的禅意氛围。风铃轻响、溪声潺潺，感受莫干山的宁静与野趣。
▼溪水边的风韵竹廊
溪竹茶舍整体结构与林间茶室完全一致，采用黑色木饰面基底与半透格子门窗系统，延续项目禅意自然的设计语言。通透窗景将竹林、溪涧与氤氲水雾引入室内，原木茶桌搭配草编坐具，营造质朴静谧的品茗氛围。访客可在此煮茶听溪、观竹冥想，于林水共生的野趣禅境中，获得与林间茶室一脉相承却又独具临水意趣的身心疗愈体验。
▼溪竹茶舍立面
▼溪竹茶舍室内
风铃竹装置隐于茂林修竹之间，打造兼具视觉打卡与精神疗愈的林下节点。装置以圆形布局，红色金属杆件模拟竹节形态垂坠而下，与竹林肌理形成鲜明的视觉对话，既是对竹林肌理的呼应，也借风动时的轻响还原风铃的灵动意趣。
▼风铃竹景观装置
未来愿景：以栗林为媒，激活乡村闲置资源新价值 我们期望以栗林咖啡为起点，将 “闲置资源活化 + 在地文化赋能 + 文旅业态融合” 的模式持续深化，成为乡村闲置资源再利用的示范样本。让栗林咖啡的模式可复制、可推广，带动更多乡村将闲置林地、旧屋、特色农产品等 “闲置资源”，转化为兼具生态效益、文化价值与经济活力的 “增收资产”，让乡村在资源循环中实现可持续发展。
▼总平面图
▼出品区平面图
▼休憩体验区平面图
平介设计：张文轩，景万谦，李筱葳，洪佳雯，刘亚思雨 项目地址：浙江省湖州市德清县莫干山镇高峰村田青坞151号 设计面积：10300㎡（场地面积）360㎡（建筑面积） 公司网址：https://www.parallect-design.com 邮箱：Info@parallect-design.com
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