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请问日本料理的厨房流程设计

2007-05-15 发布
论坛 / 综合 /签到试贴 15760 3 0

笑眯眯

积分：0

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我因毕业设计做的是日本料理店，但是厨房方面总是查不到资料，头疼死了！ 希望有好心人能帮我解答一下！厨房中都分为几大区，都是做什么的！独立间和非独立间都是哪些！台面一般都多宽！
望早日看见你的回复！你的大恩大德我永世难忘！祝你幸福！
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笑眯眯

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沙发
笑眯眯 2007-5-15 21:50 来自： 辽宁大连
为什么没人回复啊？急死了！
救救我吧！！！！
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板凳
gncb 2007-5-16 12:10 来自： 山东潍坊
还真不清楚的说，日本料理你取图书馆查查吧
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4楼
笑眯眯 2007-5-16 18:28 来自： 辽宁大连
死了，我把希望都寄托在这了！
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