当我们进行餐饮设计时，设计理念是我们能否将餐厅设计的符合大众审美的一个重要出发点。山东餐饮设计认为美观和舒适是理念的两大核心。

　　一、空间

　　对于空间的合理把控是实施山东餐饮设计理念的前提，我们要考虑空间的大小，才能将布局安排的尽善尽美，桌椅安排，灯饰设计，饰品配搭、吧台、厨房布局等等，都是我们在把控整体空间大局的情况下决定的。

　　二、光源

　　对于光源是要把白天和晚上区别来对待的，结合空间的安排，哪里的采光需要极齐充足，哪里需要避免光照，哪里需要结合灯饰制造效果，灯光可以是给人们带来良好食欲的。

　　三、私密性

　　餐厅是人流比较多且复杂的地方，并且个人用餐习惯各不相同，所以难免会有很多气味及人声的交混，所以山东餐饮设计提醒一定要注意餐厅环境的安排，间距，隔音、通风都要考虑在内。

　　四、配饰

　　食客用餐时除了舒适美味之外，视觉美感也不能忽略，顶部整体的格局，墙壁的装饰，地板的材质，这些也会成为提高食客体验度的点。

　　其实每个设计师自己有着自己的设计理念，山东餐饮设计提醒在追求个性的同时，保持理性，有大局观，考虑问题要全面，细节之处不能忽略。