以烙馍为特色，大量挖掘徐州地方菜，集合成大张烙馍村，并以明档点菜形式呈现一发不可收拾，家喻户晓，大张烙馍村，地道徐州味，引领徐州餐饮业，同行业争相效仿。近年，在徐州明档点菜成为一种趋势，一度影响华东华中、华北餐饮业，从而在业内形成了“大张烙馍村现象”。大石代有幸升级大张烙馍村5.0版。更多案例,移驾大石代微信号dsdmax
超级符号的外观 强大的视觉符号，将再次引领餐饮业。
艺术化的传统民居建筑外观，鳞次栉比、张灯结彩、灯火辉煌，呈现【华灯璀璨的大张烙馍村】，形成其品牌的超级符号。高灯张结彩，繁荣现民居；未进烙馍村，不识徐州味。 一个符号只能等于一个品牌，只有超级符号才能散发品牌张力。 更多案例,移驾大石代微信号dsdmax 30多米情景文化美食长街 情景体验美食长街，6000平餐饮店无菜单式自助点菜。
以室外街景，打造古街集市景象式明档美食长街，逛街式的明档自助点菜体验，随点随炒，加工过程一览无余，未食先入戏。传统乡土菜，传统工艺，再现传承，还原地方特色。
穿街转入8米高堂，移步易景 一厅两用，散台宴会有机结合 10米挑高宴会厅，华灯高照，散台宴会两不误，二层回廊包房独立阳台设计阻隔宴会的喧嚣，俯揽大厅，敞亮通透，不失意境，同时解决大跨度空间无窗弊端。
别有小情调的彭城后院 亭台楼榭、碧瓦朱檐、悠长回廊、鹅黄灯光，以静制动，追求江南的小情调，别有洞天以空间换时间，增强情景代入感。
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