Nous 年初在东莞东城区开设了它第一家带有先锋性的实验型花艺餐厅，

提供针对食材自身美学的探索和花艺搭配的混合服务。

位于深圳的创意机构0321studio与Nous合作，

为这间沿街店铺进行组织与设计。

客户的要求重点在于如何解决花艺与餐饮的关系，

视觉，功能，以及情绪。

▲一层平面图

▲二层平面图

我们认为空间的重要性是关系，

人与空间的关联，空间与空间的关联，情绪与环境的关联。

首先我们单纯的选着一种材料去尽量放大他与空间的接触，

无论是出现的面积以及本身的机理，

都试图与对常规材料认知差别开，

项目将水磨石的骨料与辅料的比例减少，

强调白色骨料的随机性并放大尺寸，

形成特殊的材质机理，

并大面积出现营造极致的视觉体验，

从而试图影响顾客的情绪，

产生独特的用餐感受。

设计概念提出重新思考从外部能轻易识别出一家餐厅的必要性，

沿街有关餐厅的视觉信息完全隐蔽，

退守在花艺功能后，花艺区域不作为餐厅附属，

而起到干扰作用——堵塞与室内和公共街道。

一个透明的方体怼在门口，既作为街道的背景，

也作为餐厅向外看的背景。

并且这个方块要通体透亮。

去往餐厅的顾客需穿过这个盒子。

我们喜欢这种相互冲突甚至干扰阻挠，

而不是一种平庸的和谐共处。

选择一种相对极致的彩色透明玻璃大面积出现，

作为店与外界的界限，

花艺展示、花艺操作，储藏等功用以集合的方式

制作成一个全金属体量操作台。

水磨石现浇通长座位，

与两公分厚毛毡和简易的金属构件组合成利落的餐位布局，

去维护增强顾客独特的用餐体验，

在不丢失舒适感的前提，

实现空间重要元素与其他同类餐厅的差异化，

激发在这个环境里每个人的想象力，用餐的想象力。

粉色楼梯做垂直交通外也作为空间的装置元素，

最后我们想说一下关于密集恐惧症的满壁碎片，

相比它的装饰性，我们更在乎他情绪化的密集，

三维空间里的二维故障美学。

工程名称：NOUS 花艺餐厅

坐落地点：广东 东莞

面积：240㎡

设计单位：0321 STUDIO

竣工时间：2018.01

摄影： 肉山

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设计不错 图太小了点！

太好看了吧，要继续努力哦

完美流线 发表于 2018-4-18 21:17
设计不错 图太小了点！

谢谢支持

JoyeCookie 发表于 2018-4-19 14:37
太好看了吧，要继续努力哦

好的呢，谢谢支持

粉嫩，6666