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重庆餐厅装修设计整体布局设计时候,是店面装修设计的难点。良好合理的区域规划,不仅可以顺利通过食品安全局各种的审核,也会给以后红火的生意打下良好的基础。
1、餐厅用电量
重庆餐厅装修设计的时候用电设计会分为三个部分:厨房、用餐区和插座。装修的时候要清楚不同设备的功率大小,按照不同设备的功率大小计算出餐厅的总用电量。
2、餐厅煤气用量
重庆餐厅装修设计的时候用数学公式计算出来的数据会有一定的误差,应该根据餐厅的实际状况来计算出用量。而且,不同的菜系不同烹制方式不同,煤气用量也会不一样,还有就是每个厨师的用气习惯也不尽相同。所以,公式计算出来的只能做参考。
3、餐厅的排风系统
重庆餐厅装修设计的内部灯光和电器设备都会散热,厨房、饭菜和人群更是散热量很大,到了用餐高峰的时候人密度更大。所以,餐厅必须通过排风系统来使餐厅内的空气保持通畅和清洁。

 

 

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