随着人们经济水平的提高，如今的年轻人对健康饮食愈发注重。日本料理以“少油低盐”为特点，用“凉拌、蒸煮”代替“煎炒、烹炸”，讲究的是自然新鲜的食材与精致美观的摆盘，原汁原味、分量适中，因而更加符合健康饮食的标准。目前在国内餐饮市场中，日料展现出越来越鲜活的生命力，各类日式单品类餐厅层出不穷，遍布杭城的大街小巷。与此同时，一家以鳗鱼为主要食材的日式餐厅——鳗道，也越来越受到年轻人的热衷与追捧。

在日本，几乎每一个县、每一个村，都有一家历史悠久的鳗鱼饭餐厅, 每个人的记忆中也都有一碗回味悠长的鳗鱼饭。小小的一碗鳗鱼饭，俨然成为日式料理的符号之一，成为人们公认的舌尖上的美味。众所周知，日料对于细节有着近乎执著的追求，鳗道作为一家日式主题餐厅，当然少不了匠心独运的品牌形象啦！为此，鳗道特别委托许可餐饮设计，为其进行整套品牌VI设计，让年轻人在品尝地道美食的同时，收获满满的仪式感与代入感，令人流连忘返。

在许可餐饮设计看来，logo是一家餐厅品牌形象浓缩的一个符号，如何将“鳗鱼”这一意象巧妙地与“道”字相融合，成为了品牌logo设计的突破口。使用古风水墨字体，优雅又不失大方，搭配鳗鱼的元素后，更是增添了一抹灵动飘逸之感，一股浓浓的禅意扑面而来，在潜移默化间增强了品牌的辨识度。除此之外，在“道”的字体设计上也别具一格，将鳗鱼和水的形象组合拼接成偏旁部首，生动地道出了鳗鱼在水中自在游动的景象，画面感极强，充满了艺术表现力，完美契合了鳗道的品牌形象。

考虑到日料的消费群体多为二次元动漫的爱好者，如何赢得他们的芳心，进而使得鳗道的整体品牌形象深入人心，也成为许可餐饮设计思考的方向。经过一番深思熟虑之后，设计师采用手绘的形式，以细腻饱满的线条，鲜艳明快的色彩，勾勒出了一幅韵味十足的墙画。细看这幅墙画，很容易使人追忆起宫崎骏动漫中的场景，怀旧情绪油然而生，自然而然对该品牌充满了归属感与认同感。不仅如此，在菜单的设计中，许可餐饮设计也下了一番功夫。行云流水的墨点肆意泼洒在灰白的纸面上，大面积的留白给人以无穷的想象空间，为鳗道这一品牌增添了丰富的文化底蕴。

在整套品牌设计中，许可餐饮设计将复古雅致的字体与色彩明快的插画融为一体，并将其运用于打包餐盒及包装袋上，既能传达出“道”字中所蕴含的禅韵，又能吸引二次元爱好者的目光，让广大年轻消费者不费吹灰之力，就能将鳗道的品牌形象牢记于心，进而扩大品牌的知名度和影响力。

近年来，日本料理本着健康饮食的理念，在国内已然拥有庞大的粉丝群体，一跃成为十大最受年轻人喜爱的美食之一。而如何将这份带有浓厚民族特色的文化传统，与当下主流的消费观相结合，成为了每一位日料餐饮人所要思考的内容。许可餐饮设计对于鳗道的品牌VI设计无疑具有可圈可点之处，是非常值得借鉴的。

许可餐饮设计顾问经典设计案例：

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

联系人：许总监

总监专线：13958029310

个人微信：13958029310（许可健）

微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）

随着人们经济水平的提高，如今的年轻人对健康饮食愈发注重。日本料理以“少油低盐”为特点，用“凉拌、蒸煮”代替“煎炒、烹炸”，讲究的是自然新鲜的食材与精致美观的摆盘，原汁原味、分量适中，因而更加符合健康饮食的标准。目前在国内餐饮市场中，日料展现出越来越鲜活的生命力，各类日式单品类餐厅层出不穷，遍布杭城的大街小巷。与此同时，一家以鳗鱼为主要食材的日式餐厅——鳗道，也越来越受到年轻人的热衷与追捧。

在日本，几乎每一个县、每一个村，都有一家历史悠久的鳗鱼饭餐厅, 每个人的记忆中也都有一碗回味悠长的鳗鱼饭。小小的一碗鳗鱼饭，俨然成为日式料理的符号之一，成为人们公认的舌尖上的美味。众所周知，日料对于细节有着近乎执著的追求，鳗道作为一家日式主题餐厅，当然少不了匠心独运的品牌形象啦！为此，鳗道特别委托许可餐饮设计，为其进行整套品牌VI设计，让年轻人在品尝地道美食的同时，收获满满的仪式感与代入感，令人流连忘返。

在许可餐饮设计看来，logo是一家餐厅品牌形象浓缩的一个符号，如何将“鳗鱼”这一意象巧妙地与“道”字相融合，成为了品牌logo设计的突破口。使用古风水墨字体，优雅又不失大方，搭配鳗鱼的元素后，更是增添了一抹灵动飘逸之感，一股浓浓的禅意扑面而来，在潜移默化间增强了品牌的辨识度。除此之外，在“道”的字体设计上也别具一格，将鳗鱼和水的形象组合拼接成偏旁部首，生动地道出了鳗鱼在水中自在游动的景象，画面感极强，充满了艺术表现力，完美契合了鳗道的品牌形象。

考虑到日料的消费群体多为二次元动漫的爱好者，如何赢得他们的芳心，进而使得鳗道的整体品牌形象深入人心，也成为许可餐饮设计思考的方向。经过一番深思熟虑之后，设计师采用手绘的形式，以细腻饱满的线条，鲜艳明快的色彩，勾勒出了一幅韵味十足的墙画。细看这幅墙画，很容易使人追忆起宫崎骏动漫中的场景，怀旧情绪油然而生，自然而然对该品牌充满了归属感与认同感。不仅如此，在菜单的设计中，许可餐饮设计也下了一番功夫。行云流水的墨点肆意泼洒在灰白的纸面上，大面积的留白给人以无穷的想象空间，为鳗道这一品牌增添了丰富的文化底蕴。

在整套品牌设计中，许可餐饮设计将复古雅致的字体与色彩明快的插画融为一体，并将其运用于打包餐盒及包装袋上，既能传达出“道”字中所蕴含的禅韵，又能吸引二次元爱好者的目光，让广大年轻消费者不费吹灰之力，就能将鳗道的品牌形象牢记于心，进而扩大品牌的知名度和影响力。

近年来，日本料理本着健康饮食的理念，在国内已然拥有庞大的粉丝群体，一跃成为十大最受年轻人喜爱的美食之一。而如何将这份带有浓厚民族特色的文化传统，与当下主流的消费观相结合，成为了每一位日料餐饮人所要思考的内容。许可餐饮设计对于鳗道的品牌VI设计无疑具有可圈可点之处，是非常值得借鉴的。

许可餐饮设计顾问经典设计案例：

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

联系人：许总监

总监专线：13958029310

个人微信：13958029310（许可健）

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