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1963年完工，前身作为警察局和员警宿舍的三层楼日式老屋，在经营团队双好设计进驻前已闲置约20年光阴，尽管岁月带走不少瑰丽风华，那些遗留下来的陈韵样态，反而更加吸引人就此驻留，重新复写一段最美好的绚烂年代。

结合对绿植的喜爱，店家选定Pantone色票中的5463绿色替整栋建筑定调，并进一步命名为献给在地的「潮州绿」；当深浅不一的植栽与多种材质的显色相互叠衬，优雅内敛的外观，无非是街上迷人且独一无二的存在，正值炎夏时，更形同一抹令人心静的清爽，招呼着前来探看的人们。

一推开隔绝纷扰的玻璃门，清脆响亮的的铃铛声立即引你潜入别致的一楼空间，黑白绿纹路交缠的蛇纹石、精巧细致的黄铜点缀，加上色泽醇厚的木头，一一与深具老台湾意象的磨石子地板温润地融合在一块，辅以左手边大篇幅的庭院框景，某些似曾相似的童年记忆于不知不觉间被诱发唤醒。

往内里探究，楼梯顶上的天光自三楼高处倾泻至底层，洒落在平行排列的梯阶铜条上，隐隐作亮。信步沿着旧扶手的方向朝二楼攀去，穿梭一道又一道的弧形拱门，心神恍如置身另一次元，屋子里不同的包厢，各具独特的座位设计与设置，有基本的对座、多人餐桌、独处的个人座位，也有较亲密的单面并邻坐法，还有十分少见，任人或坐或卧，随意创造的开放型座位模式，我们可以依据当日的心情聚会组合，决定用什么样的状态来挥霍今天的潮州街。

迷走于这些连结人与人共处的厢房，会发现几乎都有象征圆滑的曲面元素散落各处，举凡圆形的门，或是桌子的圆润造型，皆没有太多锐角的存在，恰好替场域诠释了「饮」与「食」之外，第三种形而上的滋味一「人情味」。这不仅贴近从前老一辈嘴边常挂着以和为贵的圆融态度，亦仿佛提醒现在的我们，相遇实为缘份，来到如此静美的场域，不如就放下手机，好好地享食，也享时。