深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月，下面是海边的沙地，都种着一望无际的碧绿的西瓜。其间有一个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹尽力地刺去。那猹却将身一扭，反从他的胯下逃走了。 再次读到这段话，我们已不是少年，却依旧能勾画出记忆中少年闰土的样子。看到少年闰土便想到鲁迅，谈及鲁迅自然离不开鲁迅的故乡——绍兴，来到绍兴固然要吃传统绍兴菜。而这般联想正是许可餐饮设计本次为会君传统菜品牌升级的灵感出处。 项目背景 项目：绍兴传统菜 客户：浙江会君餐饮管理有限公司（绍兴市上虞市） 服务：品牌升级设计 设计（策划）关键词：少年闰土、绍兴黄酒，绍兴民俗文化 / 动机：会君传统菜始于1997年，以绍兴菜为主打产品的餐饮品牌。将传统土菜馆升级打造为中小型宴会专家，锁定特有的消费人群，让品牌年轻化。 概念：绍兴最具代表性的两个IP，一个是鲁迅，另一个是绍兴黄酒。用鲁迅笔下的闰土作为超级符号，将品牌嫁接到耳熟能详的人物中，让顾客可以轻而易举记住我们的品牌。会君品牌名LOGO的设计则是通过与酒的碰撞产生的创意创作，强化了绍兴特色。 形式：品牌形象代言人——少年闰土；酒坛子的超级符号 内容：闰土的IP；黄酒的IP；绍兴民俗文化 有了最初的灵感，设计和策划自然还要与当地文化融合。书中自有黄金屋，翻找选购大量有关绍兴的书籍，在绍兴文化及历史的发展中寻找更多的元素。 为本次设计查阅的相关书籍 如何升级改造品牌 具有识别性的符号之所以被广为传播，是因为它所传达的特质能够快速在受众脑海中留下其特征的印象。 借助IP重塑品牌形象 绍兴有着两个最有名的大IP，其中一个就是鲁迅。鲁迅，原名周树人，浙江绍兴人。著名文学家、思想家、民主战士，五四新文化运动的重要参与者，中国现代文学的奠基人。毛泽东曾评价：“鲁迅的方向，就是中华民族新文化的方向”。许可餐饮设计利用鲁迅笔下的少年闰土作为会君品牌形象代言人，将耳熟能详的人物联接到品牌上，利用自带流量的IP来构建品牌，大大提高了其传播效率。会君传统菜的品牌诞生于1997年，是一家颇有历史的餐饮店。借助少年闰土小孩子的形象，可以让品牌显得年轻化，更有活力，具有亲和力。
图4 带有闰土IP形象设计 另一个大IP便是绍兴黄酒。唐代，绍兴有“醉乡”之称；宋代，绍兴已被形容为“城中酒垆千百所”之地；到清代已是“越酒行天下”了。酒文化已深深融入绍兴人的生活。如何把酒更好地从会君品牌中体现出来？ 从品牌名入手，“会君”的“君”字底下一个“口”，大口喝酒，将“口”转变成酒坛子的形状，更显神韵。只要你够细心，还会发现“会君”的“会”字也是经过特殊的创意，人字底下的“云”的设计，看似一个菜坛子，是对传统菜的一个标识。成功的品牌符号是品牌的核心资产。 品牌字标设计 会君农家土烧包装设计 会君杨梅酒包装设计 杨梅酒中“酒”的设计将字与形相结合，拟人化视角的展现，借杨梅的形象生动传神，于人垂涎欲滴之感。 丰富产品的文化属性 对于本次许可餐饮设计对会君品牌升级的策划设计，最值得一提的是文化墙的设计部分。文化墙以三句话作为突出对象，一是绍兴是浙菜系的摇篮和发祥地，这句话将会君传统菜强有力地推进市场，同时对今后来杭州发展起到铺垫作用；二是绍兴人以酒为调料，并以酒和酒糟来做糟醉菜，在此强调了酒的作用之大；三是同杭菜相比，绍菜似更田园、更乡土、更本色，将绍菜和杭菜进行对比，凸显出绍菜的特色。加之绍兴俗语、方言让品牌更贴近生活，更具真实感，同时透过形象生动的插画将绍兴人的生活展现出来，鲁迅和闰土的形象带着浓厚的文化历史气息。
加深品牌标志的印象 一个成功的品牌应该具备一个清晰的品牌形象。重新定位，重新提炼品牌核心价值，重新构建品牌形象，会君传统菜实现了从传统土菜馆升级为中小型宴会专家。正是这样的转变，才有了会君传统菜更好的创新和发展突破。 品牌升级前的门头外立面设计 品牌升级后的门头外立面设计 品牌符号与品牌的产品、服务相互关联成为一体，是品牌特有的核心识别工具。 一次性餐具包设计 打包纸袋设计 餐具设计 菜品海报设计 餐垫纸设计 移动端形象设计 喧嚣的都市夜晚，月色躲藏，人群涌动，只留下匆匆而过的身影。只有那个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，再次出现在我们的视线内。借助少年闰土的形象，许可餐饮设计为会君传统菜品牌作了全新的升级，以年轻化的设计拉近了与顾客间的距离。让自带流量的IP，既为品牌发声，又展现了文化的魅力。 许可餐饮设计顾问 助餐饮人圆品牌梦
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