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小餐厅厨房装潢能力如何变得更加实用?小餐厅由于餐厅面积有限,装修需要考虑很多问题,装修尺寸、实用性、安全性等问题。饭厅后厨和前厅装修的合理比例在3:7到4:6之间,这样的厨房才能有足够的使用空间,这样的设计使得一个面积小的餐厅厨房能够变小,小餐厅一般总面积为110平方米,厨房面积控制在40平方米左右,无论厨房大小,厨具都是必不可少的,那么小餐厅厨房的装修能力如何变得更加实用,布局能力如何充分利用空间,下面小编是大家讲解的。
小餐厅厨房设计时,除了要按照基本布局、卫生等方面的标准要求做外,还有一些特别实用的设计地方,那就是“见缝插针”,获得最大的使用空间!
一、厨房装修设备的使用
1、可以选择多功能设计、多功能一体机,可以节省不少设备装修空间。使用嵌入式设备还可以节省空间和操作。
2、设备排列整齐,增加了视觉空间,在使用方便的情况下,高的放在最里面,低的放在最外面,扩大了视觉范围。注意热处理设备放在一个地方,方便油烟处理。
3、吊柜不能太高,反拿物品。可在工作台下部设置层板或使用调味品柜,放置空间既节省又方便拿放。
4、架子多,最好是4-5个,但不要注意超过1.8米。架子下面设置滚轮,便于来回移动。设置排气扇和强力吸油烟机,保证厨房的清洁。
二、厨房装饰墙面空间使用
1、设备靠墙,除取暖设备外,其他设备可设置在相应位置的墙板或吊柜上,就近放置使用设备,可减少设备面积。
2、池壁上方可放置一排挂钩,挂在设置的层板上方的钩子。钩子可以放在小的悬挂厨房用具上,如勺子、铲子、刷子等,也可以放在清洁布、钢球等清洁用具上。层板可以放在几个调节用的小盘子、小碟子上。这样不仅容易排干清洁用品,并有效利用每一个角落。
3、角落还可以设置角落柜、脚架、附近的东西,可以方便的摆放和使用。
三、厨房装修的其他方面使用
1、地面要保持干燥和清洁,可以把水沟挖得更深一点,脏水会排得更快,在水沟上设置地沟,过滤大杂物。
2、泳池采用双星或三星,洗碗、洗碗、洗手等区域均可使用,空间利用率高。
3、厨房面积不够时,除在洗碗间、凉菜间设置单独隔室,其他功能可组合成一个功能室,只有加工区在线路上明确分开,如切割区、副食品加工区、主食加工区。消毒柜不能放在厨房,放在餐厅角落,顾客可以看到,还可以更放心。
小型餐厅厨房装修如何更实用?除了按照必要的规格设计外,还要根据厨房的利用率来设计关键,即有效地利用每一个空间,能使厨房整洁干净,并能扩大人员移动线的空间。对空间使用设计的安全性同时也要注意,餐厅地板尽量采用防滑材料和合理的排水沟设计,还可以提高地砖的卫生性。
本文源自尚泰装饰集团网站http://www.szshangtai.com/xingyedongtai/39-328.html

 

 

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