各式各样的餐饮店太多,每一种类型的餐饮店所呈现的装修风格都不相同,为了研究好餐饮店所针对的顾客流量群体,然后来设计出了适合的餐饮店装修风格,装修风格要迎合顾客的喜好,才能做好餐馆生意,那么,餐饮装修风格如何定位? 要决定装修风格,首先要确定整体的运作方向。例如,如果想要开一家中式餐厅,装修设计就必须融入中国传统元素,才能体现出中国文化的艺术气息。主题风格定位后,餐厅装修完成后能直接清晰地表达餐厅主题风格,与主题风格的特色相协调。选购主题型式时,一定要注意周围人群的消费习惯,消费能力,风格是否适合消费者。由于周边的人均消费水平较低,当餐饮店装修豪华时,许多消费者都会流失,如果在一些购物中心,餐饮装修的档次较低,那么顾客就会直接把价廉物美的招牌给餐饮店。 餐饮装修风格定位可结合自身的理想和兴趣进行,如中式、欧美、港台等风格,也可参照商圈中的主流消费者作为目标客户,打造餐馆环境风格,餐馆装修讲求迎合当地消费习俗,在顾客心中建立独特、良好的第一印象,是餐馆“整体动线设计”工作的基础。
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