米兰YAPA餐厅

食物最质朴简单的味道，给苏轼带来的“清欢”，体现的正是旷达的人生态度和超然物外的大智慧。食物的美，在于自然、食材、味道、陈设、感观，当然，也离不开主厨对烹饪的艺术修为。将食物和艺术与自然融为一体，是一种更高的美学境界。



餐厅位于米兰大教堂的南面，靠近Porta Romana地铁站。个人喜欢在米兰的街道闲逛，可以轻松地感受浓郁的欧洲文化与艺术氛围。

主厨Matteo Panceti希望客人可以在餐厅尽情享受开放式厨房所带来的烹饪的快乐。每一道菜的食材都是来自米兰当地的小农场，有些特殊食材还提前得跟农民预定，致力于研究可持续性和季节性的美食，通过饮食文化感受自然与四季。

餐厅的设计质朴简单，亲密而低调的氛围是传统米兰的风格。内敛的美学、自然的色调和柔和的灯光让每一位客人在这里安静下来，慢慢去享受这个美食之旅。

666

6666

感谢楼主的分享