见山 · 蘑界餐厅深圳旗舰店|壹立方事务所_餐饮空间_室内设计联盟

品牌方-- 深圳市蘑界餐饮管理有限公司

设计师--任小雨

摄影师--聂晓聪

项目位于深圳福田One Avenue卓悦中心，蘑界餐厅主打野生菌火锅，以云南野生菌和西藏墨脱石锅为特色。山既是蘑界的品牌精神所在，又是其核心的品牌符号。设计师以“城市山林”为概念，提取品牌符号与东方园林美学相结合，探讨传统文化在当代语境下的呈现方式。

空间不只是视觉对象，更是身体体验。设计师以园林手法营造空间，通过借景（远借、邻借、仰借）、框景手法，造就开敞透彻的视线角度和动线格局，如同游走于廊柱之间。空间色彩以大地色为主，目光所及之处清新淡雅，如同一幅幅写意山水画。山挺且拔，木曲而柔，一阳一阴，一静一动，相依成形。山中就餐，林边清谈，为食客提供摆脱尘嚣俗累的庇所。

包间灵感来自于仇英的《卢仝烹茶图》，通过山、窗、屏风与人的关系延伸出三种观景角度，分别作为三个包间的概念：望山、见山和寻山。前两者为私密包间，望山包间通过小窗框景手法营造出远眺风景的效果，见山包间营造山跃然眼前的感觉。寻山包间为半开放式，会接待两桌不同的客人，利用屏风隔断营造半遮半掩的感觉，同时也为不同客人提供私密性。散客包厢营造落日晚霞般的氛围，从窗边如早晨山林间的郁郁葱葱到散客包厢的浓霞余晖，营造时间变化下的不同氛围体验。

园地惟山林最胜，有高有凹，有曲有深，有峻而悬，有平而坦，自成天然之趣，不烦人事之工。——《园冶》

项目位于深圳福田One Avenue卓悦中心，蘑界餐厅主打野生菌火锅，以云南野生菌和西藏墨脱石锅为特色。山既是蘑界的品牌精神所在，又是其核心的品牌符号。壹立方事务所以“城市山林”为概念，提取品牌符号与东方园林美学相结合，探讨传统文化在当代语境下的呈现方式。

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空间不只是视觉对象，更是身体体验。设计师以园林手法营造空间，通过借景（远借、邻借、仰借）、框景手法，造就开敞透彻的视线角度和动线格局，如同游走于廊柱之间。

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细节：柱子上的壁灯灵感来自于传统民居的起夜灯，人们会把蜡烛放进小壁龛里以起到防风的作用。

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空间色彩以大地色为主，目光所及之处清新淡雅，如同一幅幅写意山水画。山挺且拔，木曲而柔，一阳一阴，一静一动，相依成形。山中就餐，林边清谈，为食客提供摆脱尘嚣俗累的庇所。

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包间灵感来自于仇英的《卢仝烹茶图》，通过山、窗、屏风与人的关系延伸出三种观景角度，分别作为三个包间的概念：望山、见山和寻山。前两者为私密包间，望山包间通过小窗框景手法营造出远眺风景的效果，见山包间营造山跃然眼前的感觉。寻山包间为半开放式，会接待两桌不同的客人，利用屏风隔断营造半遮半掩的感觉，同时也为不同客人提供私密性。

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