在乌鲁木齐，人们对川菜的热忱根植于日常。辛辣与麻香不仅是味蕾的偏好，更成为一种共同的生活语言。然而，在这片辣味高度普及的土地上，我们观察到一种有趣的“断层”：食客们对川菜的“味”无比熟悉，但对孕育这滋味的“道”，那山水之间的丰饶、市井之外的悠然、以及川人特有的“安逸”哲学，却难以触及。市场留下了这片情感的留白，也恰恰构成了“一山又一山”诞生的原点。
▼外立面
我们对品牌理念“一山又一山”进行解构。“山”是食材、自然与丰盈生机的载体；“又”是川人“再来一次”的松弛、悠然与包容。在空间中，我们将“又”拟人化为“行走与体验的人”，于是“山”成为人所处的环境与基底，“又”化为人在其中的行为与感受。由此，空间的核心概念浮现：构筑一条“人在山野小径中漫步、探索”的动态旅程。将“箱盒里的山野”作为整体场域，将品牌的诗意主张“见山、见川、见悠然”，转化为一段可由身体感知、充满发现与从容节奏的空间叙事。
▼入口
入口是旅程的起点。原始入口隐于复杂立面之中，识别性弱。我们将其调整至建筑转角，并通过加建一个覆盖黑色炭化木的体块，强化其作为“山体”一部分的标识感。形成吸睛的视觉引导。
▼等位区
入户与等位区，保留了开阔空间，以陶罐展陈形成柔性隔断，营造熙攘的初印象。路径一侧的独立食材展示区，以黑色地砖、花岗岩与炭化木构架出静谧背景，由聚焦的暖光点亮，成为空间中第一个富有仪式感的视觉焦点。宽敞的等位区亦为后续运营中的热闹氛围提供了可能。
▼展示台
▼展示台近景
▼走道
路径向深处延伸，自然分岔，导向两种不同的情境体验。
▼“暗盒子”
右侧为“暗盒子”就餐区，氛围静谧内敛，适于私密小聚。在空间尽头的墙面上，一道醒目的品牌绿色艺术漆搭配线型灯带，成为点睛之笔，在沉稳基调中注入一抹亮色与呼吸感。
▼厨房
空间中央设有一个“檐下”的功能枢纽。它自然地衔接了入户等位区、右侧深色就餐区、室内花园及左侧的阳光区域，成为连接各功能的核心节点。
▼檐下功能台
一个被精心营造的室内“山谷花园”。它打破了空间中的内外界限，将自然光、绿植与野趣引入，像是空间的心脏，营造出入川恰如其分的安逸与松弛感。
▼室内“山谷花园”
▼室内“山谷花园”
▼就餐区
材料的选择服务于“结构化山野”的氛围营造。乱纹不锈钢作为空间的现代框架，与青砖砌筑的矮墙隔断形成质感对比。矮墙之间种植绿植，形成自然柔和的边界。靠墙的卡座区，则通过温润的木板墙面与舒适的软包结合，在粗粝自然中融入细腻的体贴。
▼材质融合
“亮盒子”是另一重“山体”情境。与静谧的“深色盒子”形成对比。这里光线充足，氛围松弛，搭配温润的木制桌椅，更具聚合感与日常烟火气。
▼“亮盒子”
这条“山野小径”并未终止，而是自然延伸至户外外摆区，将“探索”的意趣由室内引向自然，完成一段从登门、穿行到驻留的完整空间叙事。
▼外摆
最终，这个空间温和而有力地回应了项目之初的洞察：它让熟悉的川味，在陌生的山野意境中找到了安顿之所，让每一次到来，都成为一次身体与情绪的双重漫步。设计于此，不止于形，更在于营造那一份“见山、见川、见悠然”的当下从容。
▼平面图
项目名称：一山又一山·川小馆
项目类型：餐饮空间
设计公司：向生设计事务所
品牌设计：孟婉、尹成
空间主创设计：阮航
空间设计团队：刘林坤
完成年份：2026.01
项目地址：中国·新疆乌鲁木齐嵩山街片区街道广州路1号
建筑面积：670㎡
主要材料：炭化木，木板，仿古砖，青砖，乱纹不锈钢，锈纹板，花岗岩，艺术涂料
项目摄影：周梓怡
项目视频：冉丽菁
摄影视频版权所有：©周梓怡（照片）｜©冉丽菁（视频）
设计图纸版权所有：©向生设计事务所
公司网站：http://www.reborndesign.cn/
联系邮箱：xiangsheng_0514@163.com
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