这座五星级酒店兼葡萄酒酒庄坐落于杜罗河谷（Duero Valley）葡萄酒产区中心的 Sardón de Duero 市。在意大利建筑师 Marco Serra 的精心改造下，这栋前身为 12 世纪修道院的古老建筑华丽转身，不仅淋漓尽致地展现了它的庄严与肃穆，还散发出休闲、高贵及现代气息。宾客可以从酒店的 18 间卧室或 3 间套房中的任意一间俯瞰美丽的葡萄园。同样不容错过的还有陈列着德国艺术家 Ulrich Rückriem 雕塑真迹的露天博物馆。此外，在古朴的修道院厨房中，瑞士主厨 Urs Bieri 娴熟地使用当地食材为食客奉上融合现代风味的传统美食。酒店将于近期开放水疗中心。
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