因此，光洁度应该是厨房壁砖第一指标，假如选用壁砖时只考虑花色图案，发现弊病时再敲掉重做，那就得不偿失了。这样，在煎、炒、煮、炸时，脱排机仍在小空间高效工作，厅内空气保持清新，家具也避免了油烟侵袭。厨房的主色调应讲究柔和，添补色不应与主色调形成反差。所以，建议附加一个半开放式的可移动隔层。
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　　良多家庭在厨房里铺设固然高级漂亮但表面粗拙度却相对较高的壁砖，因为长时间烧菜做饭总会在墙壁上留下油渍，清洗颇为不便。
　　敞开式厨房如今颇为流行，但在空气大范围活动的情况下，脱排油烟机并不能排尽油烟，餐厅和客厅易受油烟"骚扰"。一般应先确定煤气灶、水槽、冰箱三者位置，再按厨房结构面积和自己习惯的烧菜程序，铺排常用器材位置。
　　有些业主讲究简洁，厨房只装一个强光源吸顶灯，这是与实用原则相悖的，会形成不少背光的视觉障碍区。有些厨房把油盐酱醋的瓶瓶罐罐放在灶头上方壁橱里，每次烹调都得拿上拿下；有些水槽离灶头较远，洗锅盛水走来走去，手忙脚乱，实际上做的是"无用功"。专业设计师提醒消费者，花钱装修要讲求实用，同时要留意五个方面。

如今消费者装修花在厨房的钱越来越多。假如居室主人但愿色调活泼，可购置淡雅而具装饰性的纯色系杯、碗、筷、碟，还可以加上少许的绿色植物来美化空间。应同时安装一些辅助灯源，这样便可按烹调者不同的站位，协调照明，光线有主有次，整个厨房的空间感、烹调的愉悦感也会因此增强。

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　　厨房色彩杂乱无章，会使烹调者东张西望的眼睛得不到放松，易产生倦怠感。
　　首先，要注重厨房动作路线也就是"动线"的设计。


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