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  餐厅设计风格由环境、文化和历史决定,因为所处的城市地区、相邻建筑、当地人文及生态环境的不同,业主投资及餐饮管理公司的不同,市场定位的不同,不同档次,类型的餐厅会有不同的设计风格。

餐厅的设计风格受室内设计潮流影响,设计潮流,设计概念以及施工手法在餐厅设计中不断融合,渐渐形成各种成熟的风格。餐厅设计应按照已锁定的目标客户群来确定设计的主题风格,文化定位。在同一个主题空间中,多种文化元素并存和谐、发展已经成为日渐强大的潮流。

餐厅设计风格中有传统风格和现代风格两大类别。传统风格里又有西方传统风格和东方传统风格,伊斯兰传统风格又是另一独特的体系。在把握风格倾向时,不同文化背景和不同地区的差异可以通过一些物品鲜明地表达出来,给人以感染,如艺术品的陈设、雕塑的摆放、不同家具和地毯的采用等。

餐厅设计与时代背景息息相关,其结构、造型,色彩等要素都会深深打下时代的烙印。欧洲许多老餐厅建筑和城市一样古老,有些餐厅甚至是由宫殿或博物馆改建而成的,它们的外观在历经数百年的风雨之后仍然具有无穷的魅力。精美辉煌的古典餐厅,保持着原有建筑及室内的装饰风格,从某种意义上代表着一个时代,一段历史经过翻新改造后,室内空间更拥有宫殿式的奢华绚烂,呈现无与伦比的装饰效果。

 

 

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