伦敦OLIVOCARNE餐厅_餐饮空间_室内设计联盟

设计 Pierluigi Piu
总承包商 Peter Jusko
摄影 Riccardo Sanna
项目地址伦敦伊丽莎白街
项目面积 297,27 ㎡
竣工日期 2012.8
设计单位 Architetto Pierluigi Piu
《羊群》浮雕创作 ceramist sisters Stefania & Cristina Arìu
可丽耐浮雕创作 Mauro Angius
灯光设计顾问 Pedro Gaiolas Pinto
设计师应邀为伦敦餐饮品牌OLIVO设计新的店铺，此项目的设计，实则是设计师讲述了一个关于撒丁岛的故事。室内的装饰主要借助撒丁岛传统经济中的手工艺（这里指编织业）和羊种畜牧业，以及撒丁岛当代艺术家Eugenio Tavolara作品典故等一系列插画来陈述。撒丁岛当代艺术家Eugenio Tavolara倾注毕生精力，力图保护传统文化，并为此做出了卓越贡献。因此，在餐厅中，由数位撒丁岛工匠合力打造的以农民、马夫、牧羊人、野猪以及猎人等栩栩如生的人物元素共同构成了一副大型的田园牧歌式浮雕画面，使餐厅内墙生气勃勃，丰富多彩。

　　OLIVOCARNE餐厅门面呈紫红色。原入口和沿街面就餐区之间的实体墙如今已被拆除，取而代之的是全高耐火型玻璃橱窗，目的是摒弃空间的局促感，给用餐打造开放的视野。由门厅的楼梯直达上层楼面，此楼层设有两个包房的酒吧和小型的吸烟阳台。在这里，最吸引的是一面浮雕墙。这面浮雕墙由纹理清晰的上蜡陶瓷砖铺就，墙面的浮雕作品《羊群》非常精致，由姐妹陶艺家Stefania和 Cristina Arìu共同创作。设计师特意将这面浮雕墙作为此就餐区内餐桌（意大利制造商Arper生产的“Dizzie”餐桌系列）和餐椅（日本Cherner制椅公司生产的“Cherner椅”，由深棕色弯曲橡木胶合板制成）的背景装饰。同时，沿着这面浮雕墙，设计师还设置有悬浮的软座，上面全部裹以传统撒丁岛布料。

　　餐厅接待区位于这面浮雕墙墙的对面，即入口的右侧，设有深棕色橡木餐具厨和供经理使用的电器设备。再往里走，就来到了中庭就餐区。设计师采用极具南撒丁岛装饰艺术特色的饱和粉色，将这一就餐区与其它区域明显地划分。此就餐区设有另一种悬浮软座，并在下方安装照明灯饰，软座表面裹以Samughéo村庄通常用于制造马鞍的黑白羊绒和棉布作为饰面。

　　跨越一小段塞茵石材质打造的照明楼梯，顾客就能来到一个高1.4米的全新风格楼层。这个楼层是整个餐厅内部最宽阔的区域，是一个拥有众多餐桌椅、空间匀称的就餐区，同时它也可用作酒吧区。所谓的酒吧区，实质上就是由楼梯台阶和墙体一侧的宽阔吧台组成，侧面正好朝向楼下的中庭就餐区。这个吧台全部裹以鸽子灰可丽耐材料，部分的表面还根据撒丁岛Mògoro村庄传统地毯编织工艺中的图案制成浮雕。吧台后面墙壁上设置有同样由可丽耐材料制成的两排长条盒子形状储物柜，水平和垂直方向的表面均雕刻与吧台表面相同的图案。这个储物柜为酒瓶和酒杯的储存留足了空间。

　　吧台对面的就餐区，上方覆盖着一个17平方米的宽阔天窗。白天，日光透过天窗上的镶嵌玻璃为这里带来充足的光线。此就餐区选用独特的蓝紫色亚麻布窗帘来覆盖整个墙面，窗帘褶皱间安装有四块椭圆形背光镜，边缘磨光，无需任何支撑，看上去就像漂浮在空中。其他两面墙壁全部以可丽耐材质面板装饰。可丽耐面板表面分布有成百上千的浮雕工艺品（深棕色可丽耐材质，由艺术家Mauro Angius打造），向顾客描绘了传统撒丁岛插画艺术中常见的动物、人类以及其它各种元素。Mauro Angius打造这一套工艺品的灵感源自于备受尊重的撒丁岛艺术家Eugenio Tavolara的作品。

　　在这些装饰墙面（一定程度上优于楼下中庭就餐区的设计，目的就是为了带给顾客更大的惊喜）之间，设计师增设了配有定制不锈钢扶手、全高无框的梯形玻璃屏风，虽然在装饰墙面的风格上稍有不和谐，但是却能保证顾客的安全。

　　此外在照明方面，餐厅的垂吊式天花板选用法国制造商Barrisol生产的热拉伸薄膜。这种薄膜表面分布有微型透气孔，便于声波透过这些气孔扩散，而不会造成天花板空隙处内外声波相交而产生杂音。这种薄膜还整合了所有嵌灯灯饰，包括不规则的线性灯饰（比利时制造商Delta Light制造），为所有装饰墙面提供了清洁照明。一种灰紫色连续性地板（Kemper System制造）则将这个室内空间的所有特色一起串联起来。