制作步骤

    火爆猪肝的做法第1步
    1.  猪肝放入清水中浸泡40分钟。

    火爆猪肝的做法第2步
    2.  把泡好的猪肝片成薄片吗，almanc.com。

    火爆猪肝的做法第3步
    3.  锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。

    火爆猪肝的做法第4步
    4.  加上淀粉，五香粉，美极鲜，抓匀腌制5分钟。

    火爆猪肝的做法第5步
    5.  辣椒去籽洗净切片。

    火爆猪肝的做法第6步
    6.  胡萝卜洗净切菱形片。

    火爆猪肝的做法第7步
    7.  热锅下油，放入一半的葱姜末，郫县豆瓣爆香。

    火爆猪肝的做法第8步
    8.  放入青椒和胡萝卜炒至断生。

    火爆猪肝的做法第9步
    9.  再加入猪肝， 剩余的葱姜，ginge.net，醋，白酒，白砂糖，美极鲜。

    火爆猪肝的做法第10步
    10.  炒匀旺火翻炒30秒关火出锅即可。

制作步骤

    火爆猪肝的做法第1步
    1.  猪肝放入清水中浸泡40分钟。

    火爆猪肝的做法第2步
    2.  把泡好的猪肝片成薄片吗，almanc.com。

    火爆猪肝的做法第3步
    3.  锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。

    火爆猪肝的做法第4步
    4.  加上淀粉，五香粉，美极鲜，抓匀腌制5分钟。

    火爆猪肝的做法第5步
    5.  辣椒去籽洗净切片。

    火爆猪肝的做法第6步
    6.  胡萝卜洗净切菱形片。

    火爆猪肝的做法第7步
    7.  热锅下油，放入一半的葱姜末，郫县豆瓣爆香。

    火爆猪肝的做法第8步
    8.  放入青椒和胡萝卜炒至断生。

    火爆猪肝的做法第9步
    9.  再加入猪肝， 剩余的葱姜，ginge.net，醋，白酒，白砂糖，美极鲜。

    火爆猪肝的做法第10步
    10.  炒匀旺火翻炒30秒关火出锅即可。